安徽省食药用菌功能活性与资源利用联合共建学科重点实验室是以安徽金寨乔康药业有限公司为依托单位，联合安徽中医药大学共同组建，于2023年4月经安徽省科技厅批准立项建设。实验室现有使用面积2200m²，现有固定人员32人，流动人员3人，其中博士生导师7人，高级职称17人，中级职称12人。学术队伍的职称结构、学历结构、年龄结构合理。

实验室依托安徽金寨乔康药业有限公司现有研发平台和安徽中医药大学中药学一流学科建设，充分利用合作单位在中药学基础研究方面优势，创建以企业产品研发平台为主体结合高校源头与技术创新的合作方式，协同开展科技成果转移转化。针对食药用菌产业和行业发展重大需求，以提升企业原始创新能力为核心，联合高校开展基础研究和共性技术研究，持续不断地为企业创造新成果、开发新技术；提出行业技术标准、规范；促进国外引进先进技术的消化、吸收和创新。实验室平台的建立可提高行业和企业自主创新能力，解决食药用菌领域重大科学技术问题，激发企业科研活力，培养高层次科学研究和企业技术人才，引领带动食药用菌产业集群发展。

重点实验室围绕制约食药用菌活性物质、功能研究及创新产品研发的三个不可分割的关键科学问题，对食药用菌资源进行深入挖掘，开展基于食药用菌活性功能与资源利用技术，开发食药用菌功能性产品，促进基础研究、应用研究、技术创新融通发展。整合研究队伍，完善创新研究平台，汇聚和稳定一大批高水平创新人才，提升企业研发和高校学科水平，促进我省食药用菌产业发展，把实验室建设成为高素质人才的培养基地、原始创新性成果的产出和转化基地、国内领先水平的食药用菌研究平台。